முடகத்தான் கீரையில் தோசை

 

முடகத்தான் கீரையில் தோசை
நீங்கள் மூட்டு வலி மற்றும் உடல் வலியால் அவதிப்பட்டால், இந்த முடக்கத்தான் கீரை சாப்பிடுவது நல்லது. மேலும் இந்த முடகத்தான் கீரையில் தோசை செய்து சாப்பிட்டால் சுவையாகவும் இருக்கும்.



தேவையான பொருட்கள்முடக்கத்தான் கீரை – 2 கப் புழுங்கல் அரிசி – 1 கப் உளுந்து – 1 டீஸ்பூன்வெந்தயம் – 1 டீஸ்பூன் துவரம்பருப்பு – 2 டீஸ்பூன்எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை: முதலில் அரிசி, உளுந்து, வெந்தயம், துவரம்பருப்பு போன்றவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து, ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இவற்றை அரைத்துக் கொண்டிருக்கும்போதே நன்கு சுத்தம் செய்து நறுக்கிய முடக்கத்தான் கீரையையும் சேர்த்து நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்.இதன் பிறகு, உப்பு சேர்த்து தோசை மாவு பதத்துக்கு கரைத்து வைக்கவும். இதை 7 மணி நேரம் புளிக்க வைத்துக்கொள்ளவும். மாவு தோசைக்கு தயாரானதும், தோசை கல்லில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி மாவு விட்டு, ஓரங்களில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு திருப்பிப் போட்டு எடுக்கவும்.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ஏட்டு சுரைக்காய் கறிக்கு உதவாது

Image
ஏட்டு சுரைக்காய் கறிக்கு உதவாது என்ற பழமொழியின் விளக்கம் , வெறும்  ஏட்டு கல்வி வாழ்க்கைக்கு உதவாது. அனுபவ படிப்பே வாழ்க்கையை மேம்படுத்தும் . கல்வியினால் அறிவு பெருகும் ஆனால் அறிவை பயன்படுத்தி அனுபவத்தை பெற்றால் மட்டுமே நிலைத்து நிற்க முடியும் . இதுபோல நம் முன்னோர்கள் வேறு ஒரு விளக்கத்தை தந்துள்ளார்கள் அது என்னவென்றால், சுரக்காய்- ஐ நாம் அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளும் பொழுது, அது நம் உடலில் உள்ள உப்புகளை நீக்கிவிடுகிறது உடலில் உப்புச்சத்து அதிகமாக உள்ளவர்கள் அதிக அளவில் சுரைக்காயை உண்ணும் பொழுது உப்பு சத்து குறைந்து விடுகிறது அதனால்தான் ஏட்டுச் சுரைக்காய் கறிக்கு உதவாது என்று சொல்லி உள்ளார்கள் இந்த இடத்தில் கறி என்பது உப்பை குறிக்கும். ஏட்டு சுரைக்காய் கறிக்கு உதவாது என்பதன் அர்த்தம் என்ன? 3 பதில்கள் இரவீந்திரன் சிவன் ,  வாகன உதிரிபாகங்கள் தயாரிப்பு-இல் தலைமை பொறுப்பாளர் June 19, 2019 அன்று பதில் அளிக்கப்பட்டது ·எழுத்தாளர் 391 பதில்களையும் 604.7ஆ பதில் பார்வைகளையும் பெற்றுள்ளார் எட்டிக் காஞ்சிரங்காய் - என்பதே ஏட்டுச் சுரைக்காய் என தவறுதலாகப் பயனில்...
Read more

உத்தரகோசமங்கை...

SPIRITUAL SURPRISES - 85 - ஆன்மீக ஆச்சரியங்கள் ------------------------------ ------------------------------ உலகில் முதலில் தோன்றிய கோவில் : ------------------------------ ------------------------------ சிவபெருமான் வீற்றிருக்கும் புண்ணியத் தலங்களில் ஒன்று உத்திரகோசமங்கை திருத்தலம்.  உலகிலேயே முதலில் தோன்றிய சிவன் கோவில்  இது என்று கூறப்படுகிறது.  ‘மண் தோன்றிய போதே மங்கை தோன்றியது’ என்பார்கள்.  ஆதி காலத்தில்...  அதுவும் நவக்கிரகங்கள் அறியப்படாத காலத்தில் இருந்த சூரியன், சந்திரன், செவ்வாய் மட்டுமே  இங்கு கிரகங்களாக உள்ளது என்பதில் இருந்தே,  இந்த ஆலயம் மிக மிகப் பழமையானது என்பதை அறியலாம். ராமநாதபுரம் அருகே உள்ளது புண்ணியதலமான உத்தரகோசமங்கை. இக்கோசமங்கை கோவிலில்  மங்களநாதர், மங்களநாயகி ஆகியோர் எழுந்தருளி பக்தர்களுக்கு அருள்பாலித்து வருகின்றனர். ------------------------------ ------------------------------ ------- Uthirakosamangai (Tamil: உத்திரகோசமங்கை): திருஉத்தரகோசமங்கை-^-ஈசன் ஈஸ்வரி-^- ------------------------------ ------------------------------ -...
Read more

அன்னம்+காவடி+ஆட்டம்

Image
அன்னம்+காவடி சிவகிரி, சத்தியகிரி ஆகிய இரு மலைகளையும் அகத்திய முனிவரின் சீடனான இடும்பன் காவடியாகக் கட்டி, கயிலையில் இருந்து எடுத்து வந்ததாகப் பழநி ஸ்தல புராணம் கூறுகிறது. பழநியிலுள்ள இந்த இரு மலைகளுக்கும் காவல் தலைவன் இடும்பன்தான். அவன் காவடி எடுத்து வந்ததை நினைவுகூரும் வகையில் இந்தப் பிரார்த்தனை வழக்கம் ஏற்பட்டதாகக் கூறுவர். ‘கா’ என்றால் காப்பாற்றுதல்; ‘அடி’ என்றால் முருகப்பெருமானின் திருவடி என்று பொருள். காவடி எடுத்தலில் பால்காவடி, பன்னீர்க்காவடி, பஞ்சாமிர்தக் காவடி, சர்க்கரைக் காவடி, சந்தனக் காவடி, புஷ்பக்காவடி, சேவல் காவடி, சர்ப்பக் காவடி எனப் பல வகை உண்டு. முருகப் பெருமானுக்கு மட்டும் காவடி (திரு கோ. அண்ணாமலை, PJK, ஜெரண்டுட், பகாங், மலேசியா) இயற்கையைப் போற்றிய பழந்தமிழரிடம் இறை உணர்வு இருந்தது. இதனைத் திருமுருகாற்றுப்படை, பரிபாடல் போன்ற சங்க இலக்கியங்களில் காணமுடிகிறது. தமிழர்களிடம் முருக வழிபாடு என்பது மிகத்தொன்மையனது. எனவே, தெய்வத் திருத்தோற்றங்களிலே தனியொருவடிவமாக நின்று, தனித்தமிழ்க் கடவுளாகக் காட்சி தருகின்ற முருகப் ...
Read more